В куркуме обнаружили ядовитый свинец
Ученые определили возможные варианты попадания тяжелого металла в кровь местного населения Бангладеша по соотношению изотопов свинца. В результате выяснилось, что наиболее вероятным источником является куркума, при переработке которой для придания ярко-желтой окраски добавляется свинцовый хромат.