В разогретой еде белок изменяет свои свойства, меняется и порядок расположения молекул относительно друг друга.
More from my site
В Оренбуржье откроют центры амбулаторной онкологической помощи В рамках регионального проекта «Борьба с онкологическими заболеваниями» на базе учреждений здравоохранения области будут организованы 17 центров амбулаторной онкологической помощи (ЦАОП), […]
Эксперты рассказали об опасности алюминиевой фольги Употребление пищи, приготовленной в алюминиевой фольге, может быть опасным для здоровья, заявили эксперты. По их словам, все дело в процессе, при котором частицы вещества просачиваются в […]